Introducción
Si eres celíaco o conoces a alguien que lo es, sabrás lo difícil que puede ser encontrar recetas que no contengan gluten. Sin embargo, en este año 2023, las opciones para celiacos se han expandido y ahora es posible disfrutar de deliciosos postres sin tener que preocuparse por los efectos negativos del gluten. En este artículo, te presentamos una receta de bizcochuelo para celiacos que no te decepcionará.Ingredientes
Para preparar este bizcochuelo sin gluten, necesitarás los siguientes ingredientes:- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de fécula de papa
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche sin lactosa
Preparación
Para preparar este bizcochuelo para celiacos, sigue estos pasos:- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina.
- Agrega la harina de arroz, la fécula de papa y el polvo de hornear y mezcla bien.
- Añade el aceite de girasol, la esencia de vainilla y la leche sin lactosa y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejos
Aquí te dejamos algunos consejos para que tu bizcochuelo para celiacos quede perfecto:- Utiliza ingredientes de buena calidad para obtener un mejor resultado.
- Si no tienes harina de arroz, puedes sustituirla por harina de maíz o de almendras.
- Si el bizcochuelo se dora demasiado rápido en el horno, cúbrelo con papel aluminio para evitar que se queme.
- Para un sabor más intenso, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la masa.
- Si no tienes leche sin lactosa, puedes utilizar leche de almendras o de soja en su lugar.
Conclusiones
Como puedes ver, preparar un bizcochuelo para celiacos no es difícil y puede ser tan delicioso como cualquier otro postre. En este año 2023, la oferta de productos sin gluten se ha ampliado considerablemente y cada vez es más fácil encontrar ingredientes para preparar recetas como esta. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con un postre sin gluten delicioso y fácil de preparar.Thanks for reading & sharing La Historia De Caín Y Abel Resumida
