El pastel de papas es un plato tradicional de la gastronomía española que se prepara con papas, carne picada y una capa superior de puré de papas. Es una receta muy versátil y fácil de preparar, ideal para compartir en familia o para sorprender a tus invitados. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados. Agrega el pimiento y cocina por unos minutos más. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva. Cocina las papas en una olla con agua hasta que estén suaves. Escurre el agua y agrega la leche y la mantequilla. Machaca las papas hasta obtener un puré suave. Agrega sal y pimienta al gusto. En un molde para horno, coloca una capa de puré de papas en el fondo. Agrega el relleno de carne picada encima y cubre con otra capa de puré de papas. Hornea a 180 grados durante 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por encima. Sirve caliente y disfruta. El pastel de papas es una receta sencilla y deliciosa que siempre es un éxito. Con esta receta podrás disfrutar de un plato tradicional de la gastronomía española en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho!¿Qué es el Pastel de Papas?
Ingredientes
Para el relleno:
Para el puré de papas:
Preparación
Paso 1: Preparar el relleno
Paso 2: Preparar el puré de papas
Paso 3: Armar el pastel de papas
Consejos
Conclusiones
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